|
|
Stokbrood Zoals Stokbrood Moet Zijn.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
= 1 Stokbrood,
=1 Prei, = 2 el olijfolie,
=4 Lange plakken brie,
[a 100 gram]
=Zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de
hoogste stand.
Bereidingswijze:
1.Maak de prei schoon en
snijd het groene en het
witte gedeelte met een
scherp mes heel fijn.
2.Verhit de olie in een
wok en bak de prei in
ca.3 min. al omscheppend
bijna beetgaar.Voeg een
snufje zout toe.Snijd het
brood in de lengte door
wen eenmaal in de breedte
zodat er vier gelijke
stukken ontstaan.
3.Verdeel de prei over de
stukken stokbrood en leg
de brie erop. Leg de
broodstukken op een
bakblik en zet ze 1 a 2
min. onder de hete grill.
Neem ze uit de oven en
bestrooi ze met peper
naar smaak.
|
|
|